zaterdag 11 april 2026, 12:25 uurDe nieuwe Schijf van Vijf van het Voedingscentrum is duidelijk: minder vlees. Dat wordt gebracht als gezond en verstandig en goed voor het milieu. Dat valt te bezien, onderzoeken spreken elkaar tegen op dit vlak.

vrijdag 10 april 2026, 14:00 uurMensen hebben de buik vol van politiek, maar het Voedingscentrum gooit er nog een schepje bovenop door het klimaat op ons bordje te gooien. Met gezondheid of dierenwelzijn heeft dat weinig te maken. De nieuwe Schijf van Vijf voedt de afkeer van gedram, maar schiet ook zijn eigen doel voorbij.

vrijdag 10 april 2026, 11:00 uurIn de vernieuwde Schijf van Vijf staan niet alleen adviezen die betrekking hebben op onze gezondheid, maar gaat het ook over keuzes die het milieu zo min mogelijk belasten.

vrijdag 10 april 2026, 10:53 uurMeer peulvruchten en minder vlees, dat is het advies volgens de nieuwe Schijf van Vijf. Het is volgens het Voedingscentrum, dat de schijf publiceert, beter voor het milieu. Ga jij je dieet aanpassen?

donderdag 9 april 2026, 22:51 uurOp de vernieuwde Schijf van Vijf is meer aandacht voor duurzame eetkeuzes, zoals Peulvruchten en minder vlees en kaas. De levert gemengde reacties op.

donderdag 9 april 2026, 21:55 uurHet Voedingscentrum heeft de Schijf van Vijf aangepast: het advies is om minder vlees en zuivel te eten en drinken om het klimaat te helpen. Veel lezers van De Gelderlander vinden dat maar niks. ‘Deze schijf heeft weinig meer te maken met gezondheid.’

donderdag 9 april 2026, 17:30 uurMeer peulvruchten en minder vlees en kaas, dat is kort gezegd de boodschap van de vernieuwde Schijf van Vijf. Ook is er meer aandacht voor duurzame eetkeuzes, en dat roept veel reacties op. Het Voedingscentrum is er toch om iets te zeggen over gezonde voeding, niet over het milieu? Wetenschappers leggen uit hoe dat zit.

donderdag 9 april 2026, 15:54 uurMarco van de Ballentent in Rotterdam snapt geen bal van de nieuwe Schijf van Vijf. Het Voedingscentrum adviseert nu maximaal 300 gram vlees per week te eten, flink minder dan hiervoor. "Mensen eten het toch wel."

donderdag 9 april 2026, 15:35 uurNog meer peulvruchten en nog minder vlees, schrijft de vernieuwde Schijf van Vijf voor die donderdag door het Voedingscentrum gepresenteerd werd. Maar hoe maak je daar nog iets leuks van in de keuken?

donderdag 9 april 2026, 12:10 uurLeuk, die nieuwe Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Maar als ze echt willen dat we minder vlees gaan eten met z’n allen, zullen ze met grover geschut moeten komen, schrijft Angela de Jong. ‘Foto’s van bloederige darmtumoren op een pakje speklappen bijvoorbeeld, misschien dat dat helpt.’

donderdag 9 april 2026, 10:02 uurBeetje bij beetje schuift het Voedingscentrum vlees van het bord. Peulvruchten, daar moeten Nederlanders veel meer van eten, volgens de nieuwe Schijf van Vijf, die vandaag verschijnt.

donderdag 9 april 2026, 00:11 uurNederlanders zouden minder vlees en meer plantaardige eiwitten moeten eten. Dat staat in de nieuwe Schijf van Vijf, die het Voedingscentrum vandaag presenteert. Het advies is om maximaal 100 gram rood vlees per week te eten, vergelijkbaar met een gehaktbal.

donderdag 9 april 2026, 00:01 uurHoe eten we zo gezond mogelijk, met zo min mogelijk overlast voor het milieu en met oog voor veiligheid? De Schijf van Vijf is vernieuwd om die vraag te beantwoorden, stelt het Voedingscentrum. Dat betekent minder kaas op je brood, minder vaak vlees op je bord en veel meer peulvruchten in de week.

donderdag 9 april 2026, 00:01 uurHet Voedingscentrum presenteert vandaag voor het eerst in tien jaar een vernieuwde Schijf van Vijf. De afgelopen jaren waren er kleinere aanpassingen, maar nu is de Schijf volledig opnieuw doorgerekend op basis van de nieuwste wetenschappelijke inzichten. Er komt meer ruimte voor peulvruchten en zuivelalternatieven en minder voor vlees.