Daling in vleesverbruik in coronajaar 2020
donderdag 28 oktober 2021, 15:17 uurHet totale verbruik van vlees en vleeswaren per hoofd van de bevolking in Nederland ligt in 2020 op 75,9 kg (op basis van karkasgewicht). Dit is een daling van 1,9 kg ten opzichte van 2019. Dit blijkt uit berekeningen van Wageningen University & Research in opdracht gemaakt voor Wakker Dier.
» Blik op Nieuws
donderdag 28 oktober 2021, 15:06 uur
Een extra schep boontjes of een bietenburger, in plaats van biefstuk of kip. We hebben met z'n allen vorig jaar minder vlees gegeten dan een jaar eerder. Dat blijkt uit een onderzoek van de Wageningen Universiteit.
Dit jaar minder vlees gegeten in Nederland
Een extra schep boontjes of een bietenburger, in plaats van biefstuk of kip. We hebben met z'n allen vorig jaar minder vlees gegeten dan een jaar eerder. Dat blijkt uit een onderzoek van de Wageningen Universiteit.donderdag 28 oktober 2021, 05:01 uur
Nederlanders consumeerden in 2020 duidelijk minder vlees dan het jaar ervoor. Maar dat komt vooral doordat de restaurants dicht waren vanwege de coronamaatregelen en niet door gedragsverandering, concludeert Wageningen University & Research (WUR) na onderzoek in opdracht van dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier. Het betekent dus niet dat we anders zijn gaan nadenken over het eten van vlees, stelt consumptiesocioloog en senior-onderzoeker Hans Dagevos van de WUR tegen NU.nl.
We aten in 2020 minder vlees, maar dat komt vooral door dichte restaurants
Nederlanders consumeerden in 2020 duidelijk minder vlees dan het jaar ervoor. Maar dat komt vooral doordat de restaurants dicht waren vanwege de coronamaatregelen en niet door gedragsverandering, concludeert Wageningen University & Research (WUR) na onderzoek in opdracht van dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier. Het betekent dus niet dat we anders zijn gaan nadenken over het eten van vlees, stelt consumptiesocioloog en senior-onderzoeker Hans Dagevos van de WUR tegen NU.nl.Foto's bij dit nieuwsbericht
Foto: NOS
Foto: NU.nl
Meer nieuws uit Wageningen
